Котлеты из курицы с творогом - рецепт блюда из птицы
Привычные для нас котлеты из курицы принято готовить с добавлением белой булки и молока так, как мясо курицы довольно сухое и эти ингредиенты делают изделия из него более сочными. Попробуйте заменить булку творогом и вы удивитесь полученному результату. Котлеты станут нежными и сочными, при этом мы получим так называемую "белковую бомбу", особенно это оценят люди, следящие за фигурой и спортсмены, углеводов и жиров немного, белка же вполне достаточно организму для строительства клеток. Рецепт простой и не требует много времени для приготовления, как и многие в нашем журнале.
Ингредиенты
растительное масло - 3 ст. л.,
творог - 250 гр.,
яйца куриные - 1 шт.,
соль - 1 щепотка,
перец черный молотый - 1 щепотка,
укроп свежий - 1 веточка,
куриное филе - 500 гр.
творог - 250 гр.,
яйца куриные - 1 шт.,
соль - 1 щепотка,
перец черный молотый - 1 щепотка,
укроп свежий - 1 веточка,
куриное филе - 500 гр.
Этап приготовления 1
Филе измельчаем в блендере или мясорубке.
Этап приготовления 2
Добавляем творог, яйцо, соль, специи и мелко порезанный укроп и снова прокручиваем.
Этап приготовления 3
Фарш готов, с помощью столовой ложки, смоченной в воде, формируем котлеты и вкладываем на сковороду в разогретое растительное масло.
Этап приготовления 4
Обжариваем котлеты до золотистой корочки с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и убавляем огонь. Котлеты дойдут до готовности и при этом замечательно поджарятся.
Этап приготовления 5
Вот и все, куриные котлеты с творогом готовы, подаем горячими с любым гарниром.
Пищевая ценность
- Калории: 153.76 ккал.
- Жиры: 7.97 г.
- Углеводы: 0.78 г.
- Белок: 19.93 г.
- Порция: 100 грамм