Куриные бедра, тушеные в пиве с горчицей и медом - рецепт блюда из птицы

Куриные бедра, тушеные в пиве с горчицей и медом - рецепт блюда из птицы
Куриные бедра, тушеные в пиве с медом и горчицей очень простое блюдо, но вполне праздничное. Куриное мясо получается сочным, нежным, с оригинальным привкусом, который дают горчица и мед. Этим рецептом можно воспользоваться для приготовления праздничного стола, вкусно, красиво и очень бюджетно.

Ингредиенты

куриные бедра - 5 шт.,
пиво - 0,5л.,
мед - 2 ст.ложки,
горчица - 2 ст.ложки,
соль - по вкусу,
сушеная зелень - по вкусу,
растительное масло для обжарки - 2 ст.ложки.
Этап приготовления 1 Для начала уберем кожу у бедрышек. Промоем и обсушим. Выкладываем подготовленные куриные бедра в глубокую сковороду, которую перед этим хорошо разогреем. Поливаем прямо сверху растительным маслом и посыпаем зеленьюДля начала уберем кожу у бедрышек. Промоем и обсушим. Выкладываем подготовленные куриные бедра в глубокую сковороду, которую перед этим хорошо разогреем. Поливаем прямо сверху растительным маслом и посыпаем зеленью
Этап приготовления 2 Очень быстро обжариваем с двух сторон, цель - сохранить сок внутри мяса. В сотейник наливаем пиво.Очень быстро обжариваем с двух сторон, цель - сохранить сок внутри мяса. В сотейник наливаем пиво.
Этап приготовления 3 Добавляем соль, мед и горчицу. Размешиваем до полного растворения.Добавляем соль, мед и горчицу. Размешиваем до полного растворения.
Этап приготовления 4 Заливаем бёдрышки пивом и тушим на среднем огне минут 40, до полной готовности. Крышкой не накрываем, так как пиво сильно пенится. Подаем с овощами или просто так.Заливаем бёдрышки пивом и тушим на среднем огне минут 40, до полной готовности. Крышкой не накрываем, так как пиво сильно пенится. Подаем с овощами или просто так.

Пищевая ценность

  • Калории: 123.50 ккал.
  • Жиры: 6.60 г.
  • Углеводы: 3.50 г.
  • Белок: 13.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад