Тефтели куриные, запеченные в рукаве - рецепт блюда из птицы
Тефтели можно приготовить очень просто, без особых усилий. Для этого используем рукав для запекания и отправляем тефтели в рукаве в духовку. Занимаемся другими делами, а духовка готовит для нас вкусный ужин.
Ингредиенты
филе куриное - 600 гр.,
яйца - 2 шт.,
рис - 400 гр.,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
паприка молотая - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
соль - по вкусу,
сливки - 3 ст л.,
кетчуп домашний - 300 мл.,
масло растительное - для пассеровки.
яйца - 2 шт.,
рис - 400 гр.,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
паприка молотая - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
соль - по вкусу,
сливки - 3 ст л.,
кетчуп домашний - 300 мл.,
масло растительное - для пассеровки.
Этап приготовления 1
Отварим рис до готовности. Очистим и натрем морковь на крупной терке.
Этап приготовления 2
Мелко режем лук и пассеруем вместе с морковью в разогретом растительном масле до готовности.
Этап приготовления 3
Обжаренные овощи, фарш из куриного филе, яйца, рис, соль и специи смешиваем.
Этап приготовления 4
Для соуса смешиваем кетчуп и сливки, из фарша формируем тефтели.
Этап приготовления 5
На противень выкладываем рукав для запекания необходимого размера, закрепляем с одной стороны и раскладываем в него тефтели, аккуратно заливаем соус и закрепляем рукав с другой стороны. Запекаем при 180о 45 минут, затем раскрываем рукав сверху и еще минут 15 запекаем. Тефтели куриные, запеченные в рукаве готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 121.90 ккал.
- Жиры: 4.50 г.
- Углеводы: 4.50 г.
- Белок: 15.70 г.
- Порция: 100 грамм