Куриные отбивные в сырном кляре - рецепт блюда из птицы
Филе курицы - самое доступное и низкокалорийное мясо. Отбивные из него весьма распространенный рецепт, который универсален для любых случаев. Это прекрасный обед, если приготовить гарнир, и перекус, и завтрак. Вкусны отбивные из куриного филе в холодном и в горячем виде. В данном рецепте готовим отбивные из куриного филе в сырном кляре, ничего сложного, а для тех кто только начинает кулинарный путь, этот рецепт позволит не разочароваться в своих способностях и приготовить вкусное блюдо.
Ингредиенты
филе куриное - 700 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
сыр полутвердый - 150 г.,
молоко - 100 мл.,
мука рисовая - 2 ст. л.,
приправа - по желанию,
соль - по вкусу,
масло растительное - для жарки.
яйцо куриное - 3 шт.,
сыр полутвердый - 150 г.,
молоко - 100 мл.,
мука рисовая - 2 ст. л.,
приправа - по желанию,
соль - по вкусу,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
Филе курицы промыть, убрать лишний жир, если он есть, обсушить и разрезать на пластины.
Этап приготовления 2
Отбить пластины не очень сильно, так как мясо нежное, добавить приправы, которые вы любите, посолить.
Этап приготовления 3
Для кляра - сыр натереть на средней терке, вбить яйца, добавить муку.
Этап приготовления 4
Все хорошенько перемешать. Кусочки мяса обмакнуть со всех сторон.
Этап приготовления 5
Обжарить кусочки в кляре с двух сторон в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Мясо очень быстро готовится, по этому совершенно не надо бояться, что оно не прожарится. Подаем куриные отбивные в сырном кляре с овощами и наслаждаемся.
Пищевая ценность
- Калории: 141.90 ккал.
- Жиры: 4.72 г.
- Углеводы: 6.50 г.
- Белок: 17.71 г.
- Порция: 100 грамм