Куриные рулетики со сливочным сыром и сливой - рецепт блюда из птицы
Это блюдо, благодаря начинке, станет изюминкой вашего праздничного стола. Сливочный сыр, вяленые помидоры, сливы, оливки, кинза, такой набор ингредиентов для начинки достаточно необычен. Соус с кленовым сиропом, (его можно заменить на обычный, если не найдете в продаже), белым вином, тимьяном, уже только от перечисления этих продуктов слюнки бегут. В общем, если хотите удивить гостей, приготовьте куриные рулетики со сливочным сыром и сливами, будет интересно и вкусно.
Ингредиенты
филе куриное - 500 г.,
творожный сыр сливочный - 50 г.,
оливки зеленые - 50 г.,
помидоры вяленые в масле - 100 г.,
сливы - 30 г.,
кинза свежая - 1 пучок,
перец черный молотый - 1 щепотка,
вино белое сухое - 100 г.,
растительное масло - 1 ст. л.,
кленовый сироп - 1 ст. л.,
тимьян - 1 веточка,
соль - 1 щепотка.
творожный сыр сливочный - 50 г.,
оливки зеленые - 50 г.,
помидоры вяленые в масле - 100 г.,
сливы - 30 г.,
кинза свежая - 1 пучок,
перец черный молотый - 1 щепотка,
вино белое сухое - 100 г.,
растительное масло - 1 ст. л.,
кленовый сироп - 1 ст. л.,
тимьян - 1 веточка,
соль - 1 щепотка.
Этап приготовления 1
Вяленые томаты, сливу, кинзу и базилик измельчить в блендере.
Этап приготовления 2
Филе курицы промыть, обсушить и отбить так, чтобы получилась достаточно тонкая основа для рулетов. К измельченной в блендере смеси, добавить сливочный сыр и перемешать.
Этап приготовления 3
На край куриного филе выложить ложку начинки и свернуть рулет, закрепить шпажкой.
Этап приготовления 4
Обжарить рулеты на разогретой сковороде в растительном масле до золотистой корочки. Затем влейте вино, сироп и прокипятите минут 5. Затем добавьте оливки и снова прокипятите еще пять минут. Вот и готовы куриные рулетики со сливочным сыром и сливами.
Пищевая ценность
- Калории: 98.60 ккал.
- Жиры: 1.70 г.
- Углеводы: 0.90 г.
- Белок: 18.90 г.
- Порция: 100 грамм