Гречка с куриным филе в духовке - рецепт блюда из птицы
Гречка с курицей очень вкусное и легкое блюдо. Легкое не только для организма, но и в приготовлении. Конечно, можно все ингредиенты для этого блюда сложить и отправить в духовку. Но, если мы немного обжарим отдельно куриное филе с овощами, оно станет более сочным. Вот тогда гречка с куриным филе, запеченная в духовке приобретет неповторимый аромат и вкус и сочность.
Ингредиенты
куриное филе - 350 г.,
гречка - 1 стакан,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
масло растительное - 3 ст.л.,
специи - по вкусу,
соль - по вкусу,
бульон куриный - 2 стакана.
гречка - 1 стакан,
лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
масло растительное - 3 ст.л.,
специи - по вкусу,
соль - по вкусу,
бульон куриный - 2 стакана.
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты. Филе порежем на крупные кубики. В глубокой сковороде или казане припустить в разогретом растительном масле кусочки филе добавив предварительно специи.
Этап приготовления 2
Мелко порезать лук и добавить к филе, перемешать и тушить минут 5-7. Морковь порезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать и обжаривать еще минут 5.
Этап приготовления 3
Гречку перебрать и хорошо промыть. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить филе и овощи. Добавить крупу и перемешать.
Этап приготовления 4
Залить все горячим бульоном или кипятком так, чтобы покрыло все ингредиенты. Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200о духовку. Когда начнет кипеть, убавить жар до 170о. Готовить пока вся жидкость не выкипит. Получится рассыпчатая гречка с замечательным вкусом овощей и курицы.
Пищевая ценность
- Калории: 144.00 ккал.
- Жиры: 7.30 г.
- Углеводы: 13.80 г.
- Белок: 5.80 г.
- Порция: 100 грамм