Тефтели из курицы, гречки и овощей в томатном соусе - вкусный рецепт
Тефтели более привычны когда они приготовлены с рисом, но гречка, весьма полезная крупа, так же будет хорошо сочетаться с остальными ингредиентами, снизит калорийность и усилит полезность приготовленного блюда. Этот вариант тефтелей, в которых, помимо гречки и фарша из курицы, много овощей, подойдет людям, стремящимся похудеть и следящим за своим рационом. Готовим тефтели из курицы, гречки и овощей в томатном соусе.
Ингредиенты
крупа гречневая - 150 г.,
филе курицы - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
перец сладкий зеленый - 2 шт.,
перец черный - 3 г.,
помидор - 500 г.,
соль - 3 г. (по вкусу).
филе курицы - 300 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
перец сладкий зеленый - 2 шт.,
перец черный - 3 г.,
помидор - 500 г.,
соль - 3 г. (по вкусу).
Этап приготовления 1
Из куриного филе делаем фарш. Гречку отвариваем до полуготовности. Она должна быть сухой
Этап приготовления 2
Морковь натереть на мелкой терке, мелко порезать лук. Добавить к гречке, туда же отправить фарш. Мелко порезать сладкий перец и добавить к остальным ингредиентам. Добавить соль и перец. Все перемешать. Сформировать тефтели размером с очень крупный грецкий орех.
Этап приготовления 3
Помидоры измельчить до состояния пюре. Форму для запекания смазать маслом и выложить тефтели и залить томатным соусом. Запекаем при 170о 40 минут. Тефтели из курицы, гречки и овощей в томатном соусе готовы! Подаем горячими.
Пищевая ценность
- Калории: 178.00 ккал.
- Жиры: 5.60 г.
- Углеводы: 20.00 г.
- Белок: 13.50 г.
- Порция: 100 грамм