Драники с начинкой из курицы - рецепт блюда из птицы
Драники в этом рецепте готовим на подобие рулетов с начинкой из куриного филе. Можно на обед, на перекус, очень вкусно и сытно.
Ингредиенты
картофель (средних) - 6 шт.,
филе куриное - 500 г.,
лук репчатый (крупная) - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сметана - 150 г.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
сыр твердый - 150 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
филе куриное - 500 г.,
лук репчатый (крупная) - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
сметана - 150 г.,
мука пшеничная - 4 ст. л.,
сыр твердый - 150 г.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
Этап приготовления 1
Картошку и лук почистить и натереть на мелкой терке. Картофель перемешать с половиной лука. Добавить 1 ст.л. сметаны, яйцо, соль и перец, перемешать и постепенно добавляя муку замесить тесто для драника.
Этап приготовления 2
Филе курицы превратить в фарш, например с помощью блендера, добавить вторую половину луковицы, добавить натертый на крупной терке сыр, оставшуюся сметану, соль и перец. На сковороде разогреть растительное масло и с помощью столовой ложки выложить слой картофельного теста, разровнять и обжарить с двух сторон.
Этап приготовления 3
Когда основа для драника подрумянится, выложить её на разделочную поверхность, в центр положить начинку из фарша, примерно 1 ст. л. и разровнять, свернуть драник в рулет.
Этап приготовления 4
Выложить рулеты в форму для запекания, смазать поверхность сметаной, присыпать небольшим количеством натертого сыра и поставить в духовку при 200о на 40 минут. Драники с начинкой из курицы - блюдо из птицы готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 106.34 ккал.
- Жиры: 2.78 г.
- Углеводы: 10.01 г.
- Белок: 10.30 г.
- Порция: 100 грамм