Шницель из куриного филе - рецепт блюда из птицы
Нежное и сочное мясо в ароматной хрустящей корочке из картофельного кляра. За 20 минут у вас получится шницель из куриного филе, подав его с любым гарниром, воспользуйтесь этим рецептом из нашего Журнала и вы быстро и вкусно накормите свою семью.
Ингредиенты
филе куриное - 3 шт.,
картофель (крупный) - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
молоко - 100 мл.,
мука пшеничная - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
горчица - 1 ст. л.
картофель (крупный) - 1 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
молоко - 100 мл.,
мука пшеничная - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
горчица - 1 ст. л.
Этап приготовления 1
Филе курицы разрезать вдоль, чтобы получилось 2 шт. Слегка отбить.
Этап приготовления 2
Для кляра картофель чистим и натираем на мелкой терке. Вбить яйцо, добавить горчицу, молоко, соль и перец, муку. Хорошо перемешать.
Этап приготовления 3
Выложить в кляр подготовленное филе.
Этап приготовления 4
Поставить сковороду на огонь, хорошо разогреть, влить растительное масло. Каждый кусочек филе "облепить" кляром и обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Шницель из куриного филе - блюдо из птицы готов!
Пищевая ценность
- Калории: 202.16 ккал.
- Жиры: 11.65 г.
- Углеводы: 7.30 г.
- Белок: 18.25 г.
- Порция: 100 грамм