Куриное филе в луковом соусе - рецепт блюда из птицы
Куриное филе в луковом соусе простое и очень бюджетное блюдо, суховатое филе смягчается карамелизованным луком, вкус привычный и очень приятный. Воспользуйтесь рецептом для приготовления ужина или даже праздничного обеда, все будет хорошо!
Ингредиенты
куриное филе - 800 гр.,
луковица крупная - 3 шт.,
белое сухое вино - 100 мл.,
бульон или вода - 250 мл.,
соль - по вкусу,
масло сливочное - для обжарки,
масло растительное - 2 ст.л.
луковица крупная - 3 шт.,
белое сухое вино - 100 мл.,
бульон или вода - 250 мл.,
соль - по вкусу,
масло сливочное - для обжарки,
масло растительное - 2 ст.л.
Этап приготовления 1
Филе порезать на небольшие кусочки. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки в растительном масле.
Этап приготовления 2
Лук нарезать полукольцами, добавить в сотейник, где жарилось филе сливочное масло и обжарить лук на среднем огне до карамелизации.
Этап приготовления 3
Влить сухое вино и выпарить.
Этап приготовления 4
Влить воду или бульон, тушить лук на медленном огне пока он не станет очень мягким, посолить.
Этап приготовления 5
К луку добавить филе и потушить минут пять. Куриное филе в луковом соусе - блюдо из птицы готово!
Пищевая ценность
- Калории: 167.59 ккал.
- Жиры: 9.48 г.
- Углеводы: 4.70 г.
- Белок: 15.87 г.
- Порция: 100 грамм