Куриное филе в апельсиново-лимонном соусе - рецепт блюда из птицы
Куриное филе в апельсиново-лимонном соусе - блюдо из птицы, которое очень просто приготовить и очень вкусно есть. Воспользуйтесь данным рецептом и у вас получится нежное и ароматное блюдо, которое можно есть с гарниром или как самостоятельное.
Ингредиенты
филе куриное - 500 г.,
йогурт (натуральный) - 150 г.,
чеснок - 5 зуб.,
апельсин - 0.5 шт.,
лимон - 0.5 шт.,
соль - по вкусу,
перец душистый - по вкусу,
перец чили - по вкусу,
зелень - по вкусу,
крахмал - 1 ст. л.,
масло оливковое - 2 ст. л.
йогурт (натуральный) - 150 г.,
чеснок - 5 зуб.,
апельсин - 0.5 шт.,
лимон - 0.5 шт.,
соль - по вкусу,
перец душистый - по вкусу,
перец чили - по вкусу,
зелень - по вкусу,
крахмал - 1 ст. л.,
масло оливковое - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Филе куриное режем соломкой. Цедру апельсина так же режем соломкой. Солим и перчим. Чеснок мелко рубим.
Этап приготовления 2
Выжимаем сок половины апельсина и лимона, смешиваем. Чеснок обжариваем в оливковом масле.
Этап приготовления 3
К чесноку добавляем кусочки филе, обжариваем, пока не побелеет. Затем добавляем цедру и цитрусовый сок. Тушим минут пять.
Этап приготовления 4
Добавляем йогурт, крахмал, тушим еще минуты две. Затем добавляем зелень. Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 119.71 ккал.
- Жиры: 2.07 г.
- Углеводы: 8.86 г.
- Белок: 16.52 г.
- Порция: 100 грамм