Пицца с грибами, брокколи и красной рыбой - рецепт итальянской кухни

Пицца с грибами, брокколи и красной рыбой - рецепт итальянской кухни
Очень вкусно получилось - пицца с красной рыбой, еще в ней были шампиньоны, брокколи и черри, а завершила все моцарелла, весь этот набор продуктов запекли на тонком листе слоеного теста! Это блюдо Итальянской кухни получилось с русским акцентом, так как Катя (автор рецепта) не пожалела начинки, это придало сочности, а, казалось бы совершенно разные на вкус продукты, объединились во что то необыкновенное. Съели все без остатка, советуем воспользоваться этим рецептом от нашего Журнала, в предстоящие долгие праздники найти время и приготовить эту необыкновенно вкусную пиццу, она непременно вам понравится.

Ингредиенты

тесто слоеное - 500 г.,
шампиньоны крупные - 5 шт.,
филе красной рыбы(семги) - 200 г.,
помидоры черри - 100 г.,
моцарелла - 250 г.,
брокколи - 100 г.,
паприка копченая - щепотка,
масло растительное - для обжарки грибов,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1 Подготовим необходимый объем продуктов, тесто берем готовое. Шампиньоны чистим и промываем, затем нарезаем тонкими пластинами.Подготовим необходимый объем продуктов, тесто берем готовое. Шампиньоны чистим и промываем, затем нарезаем тонкими пластинами.
Этап приготовления 2 Обжариваем пластины шампиньонов в небольшом количестве растительного масла с двух сторон, слегка присолив и добавив копченой паприки по вкусу. Тесто раскатываем его по размеру противня.Обжариваем пластины шампиньонов в небольшом количестве растительного масла с двух сторон, слегка присолив и добавив копченой паприки по вкусу. Тесто раскатываем его по размеру противня.
Этап приготовления 3 Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто с небольшими бортиками. Первым слоем вкладываем обжаренные шампиньоны.Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто с небольшими бортиками. Первым слоем вкладываем обжаренные шампиньоны.
Этап приготовления 4 На шампиньоны раскладываем кусочки красной рыбы. На рыбу брокколи и нарезанные на четвертинки черри.На шампиньоны раскладываем кусочки красной рыбы. На рыбу брокколи и нарезанные на четвертинки черри.
Этап приготовления 5 Моцареллу режем на пластины (или как получается) и раскладываем поверх остальных ингредиентов. Отправляем пиццу в духовку при 200<sup>о</sup> на 30 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). Пицца с грибами, брокколи и красной рыбой готова!Моцареллу режем на пластины (или как получается) и раскладываем поверх остальных ингредиентов. Отправляем пиццу в духовку при 200о на 30 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). Пицца с грибами, брокколи и красной рыбой готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 272.09 ккал.
  • Жиры: 18.40 г.
  • Углеводы: 16.23 г.
  • Белок: 10.93 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад