Пицца с креветками и моцареллой
Пицца с креветками и моцареллой - требует немного времени для приготовления, не отягощает ваше меню лишними калориями, в тоже время прекрасно насыщает, годится как для угощения гостей, так и для обычного семейного ужина.
Ингредиенты
Для теста:
мука 1 сорт - 250 г
дрожжи сухие - 5 г
соль - 2 щепотки
сахар - 2 ч.л
оливковое масло - 2 ст.л
Для начинки:
креветка крупная - 15 шт.
помидоры - 1 шт.
базилик свежий - по вкусу
рукола - по вкусу
оливковое масло - 3 ст. л.
моцарелла - 200 г
пармезан - 50 г
оливки - 8 г
чеснок - 2 зубчика
специи - по вкусу
мука 1 сорт - 250 г
дрожжи сухие - 5 г
соль - 2 щепотки
сахар - 2 ч.л
оливковое масло - 2 ст.л
Для начинки:
креветка крупная - 15 шт.
помидоры - 1 шт.
базилик свежий - по вкусу
рукола - по вкусу
оливковое масло - 3 ст. л.
моцарелла - 200 г
пармезан - 50 г
оливки - 8 г
чеснок - 2 зубчика
специи - по вкусу
Этап приготовления 1
Готовим тесто для пиццы - просеиваем муку, добавляем все необходимые ингредиенты, вымешиваем, но не круто, тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Откладываем тесто для подъема на 1 час.
Этап приготовления 2
Тесто поднялось - подмесите его и раскатайте в тонкую круглую лепешку.
Этап приготовления 3
Приготовьте соус, для этого натрите сыр пармезан на мелкой терке, раздавите чеснок, измельчите базилик. Все отправьте в блендер, добавьте в соус соль и оливковое масло. Хорошо измельчите блендером до пастообразного состояния.
Этап приготовления 4
Раскатанный пласт теста смажьте соусом. Очистите помидор от кожицы, и желательно от семян.Нарежьте помидор кольцами и разложите на соус.
Этап приготовления 5
Оливки поделите на половинки, моцареллу натрите на терке, все это разложите на подготовленную пиццу, сверху разложите креветки. Поставьте в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. Пицца с креветками и моцареллой готова!
Пищевая ценность
- Калории: 204.11 ккал.
- Жиры: 8.83 г.
- Углеводы: 30.01 г.
- Белок: 13.19 г.
- Порция: 100 грамм