Рецепт грибных котлет из вешенок
Котлеты из вешенок, сочные и очень ароматные, приготовим их по этому рецепту из нашего Журнала. На гарнир делаем салат или отвариваем картошечку, или макароны, или рис. Простое и вкусное блюдо из грибов подойдет и на ужин, и на завтрак, и на перекус.
Ингредиенты
грибы вешенки - 200 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
майонез - 3 ст. л.,
мука - 4 ст. л.,
соль - 0,5 ч. л.,
укроп сушеный - 0,5 ч. л.,
перец черный молотый - щепотка,
масло растительное - 3 ст. л.
яйца куриные - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
майонез - 3 ст. л.,
мука - 4 ст. л.,
соль - 0,5 ч. л.,
укроп сушеный - 0,5 ч. л.,
перец черный молотый - щепотка,
масло растительное - 3 ст. л.
Этап приготовления 1
Подготовим вешенки, промоем и просушим, нарежем очень мелко, кубиком.
Этап приготовления 2
Измельчим чеснок и лук на терке. Добавим к вешенкам.
Этап приготовления 3
Добавляем соль, перец и яйцо.
Этап приготовления 4
Добавляем майонез и муку. Хорошо перемешиваем.
Этап приготовления 5
Разогреваем в сковороде растительное масло и ложкой выкладываем грибной фарш на сковороду. Обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до румяной корочки. Сочные и ароматные котлеты из вешенок готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 92.80 ккал.
- Жиры: 2.40 г.
- Углеводы: 14.40 г.
- Белок: 3.90 г.
- Порция: 100 грамм