Рецепт мясных шариков с грибами в луке и беконе
Блюдо из мяса - Мясные шарики с грибами в луке и беконе. Используя этот рецепт из нашего журнала, вы приготовите не приевшиеся котлеты, а интересное и несколько необычное блюдо из мяса, которое можно запечь во время пикника на гриле, или дома в духовке.
Ингредиенты
фарш из говядины - 450 г,
лук репчатый - 3 шт,
бекон - 1 упаковка,
шампиньоны - 4 шт,
петрушка - 1 пучок,
хлебные крошки - 2 ст. л.
лук репчатый - 3 шт,
бекон - 1 упаковка,
шампиньоны - 4 шт,
петрушка - 1 пучок,
хлебные крошки - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Мелко режем одну луковицу, петрушку, грибы, добавляем хлебные крошки. Делаем фарш из говядины. Все перемешиваем. Солим, перчим.
Этап приготовления 2
Оставшиеся луковицы очистить, разрезать пополам и разобрать на дольки.
Этап приготовления 3
Наполняем фаршем половинки лука и соединяем.
Этап приготовления 4
Бекон режем на тонкие полоски, в которые заворачиваем луковые шарики.
Этап приготовления 5
Предварительно разогреваем духовку (гриль) до 220о. Шарики укладываем на противень и ставим в духовку на час. Потом увеличиваем до температуры 250-300ои жарим еще 20 минут. Когда до конца остается 10 минут смазываем шарики соусом барбекю и жарим до его карамелизации. Мясные шарики с грибами в луке и беконе готовы! Подаем шарики с соусом барбекю и украсив петрушкой.
Пищевая ценность
- Калории: 168.00 ккал.
- Жиры: 10.00 г.
- Углеводы: 4.50 г.
- Белок: 15.00 г.
- Порция: 100 грамм