Котлеты Ласточкино Гнездо: праздничный сюрприз для вашего мужчины на 23 февраля

А приготовьте своему мужчине к 23 февраля котлеты Ласточкино гнездо. Прекрасное сочетание мяса и овощей, сочные и нежны на вкус, котлеты Ласточкино гнездо понравятся не только ему, но и гостям (если пригласите). Поздравьте свою половинку с праздником, а заодно и намекните, что не плохо бы летом посетить данный памятник архитектуры в Крыму😉. Приготовление этого прекрасного блюда из мяса по рецепту из нашего Журнала, как всегда, просто и понятно.

Ингредиенты

фарш мясной (свинина-говядина) - 500 гр.,
батон - 3 ломтика,
чеснок - 5 зубчиков,
молоко - 150 мл.,
яйцо - 2 шт.,
петрушка - 10 гр.,
лук репчатый - 2 шт. (1 шт. фарш),
перец болгарский - 2 шт.,
помидоры - 2 шт.,
майонез - 3 ст. л.,
кетчуп - 2 ст. л.,
соль, перец черный молотый - по вкусу.

Этап приготовления 1

Для приготовления котлет Ласточкино гнездо начнем с того, что замочим в молоке ломтики белого батона. Кольцами нарежем промытые и просушенные овощи.

Этап приготовления 2

Теперь мелко рубим промытую и просушенную петрушку. В блендере измельчаем чеснок и луковицу. Затем, так же в блендере, пюррируем замоченный в молоке батон. К фаршу добавляем яйца.

Этап приготовления 3

Теперь к фаршу добавляем измельченные лук с чесноком и батон, петрушку. Тщательно перемешиваем все и слегка отбиваем. Фарш становится гладким и эластичным. Тонкими пластинами нарезаем сыр. Для соуса смешиваем майонез и кетчуп.

Этап приготовления 4

На противень выкладываем сформированные котлеты, прижимаем их сверху, чтобы они стали плоскими. Выкладываем на котлеты соус, кружочки перца, кружочки лука, кружочки помидора, сверху накрываем пластинами сыра и отправляем в духовку при 180^о на 35-40 минут. Котлеты Ласточкино гнездо, тонкий намек к празднику, готовы!

Пищевая ценность

Калории: 113.70 ккал.
Жиры: 2.50 г.
Углеводы: 7.50 г.
Белок: 3.90 г.
Порция: 100 грамм