
Котлеты по-сербски (Уштипцы) - рецепт блюда из мяса
Такие котлеты мы еще не готовили! Обещают, что они необыкновенно нежные, сочные и ароматные, благодаря некоторым особенностям рецепта. Приготовление котлет по-сербски ничем особенным не отличается, изюминка вся в наборе ингредиентов. Записываю в Журнал рецепт этого мясного блюда и бегу готовить, интересно, что получится?
Ингредиенты
фарш мясной (свинина + говядина) - 1 кг.,
лук репчатый (средний) - 1,5 шт.,
сода - 1 ч. л.,
вода газированная (минеральная, сильно газированная) - 0.5 стак.,
паприка сладкая (молотая) - 2 ч. л.,
чеснок - 5 зуб.,
брынза (или сыр) - 150 г.,
грудинка (копченая) - 150 г.,
зелень (укроп + петрушка + зеленый лук) - 1 пуч.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки котлет.
лук репчатый (средний) - 1,5 шт.,
сода - 1 ч. л.,
вода газированная (минеральная, сильно газированная) - 0.5 стак.,
паприка сладкая (молотая) - 2 ч. л.,
чеснок - 5 зуб.,
брынза (или сыр) - 150 г.,
грудинка (копченая) - 150 г.,
зелень (укроп + петрушка + зеленый лук) - 1 пуч.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для жарки котлет.
Этап приготовления 1

Этап приготовления 2

Этап приготовления 3

Пищевая ценность
- Калории: 116.90 ккал.
- Жиры: 1.90 г.
- Углеводы: 3.70 г.
- Белок: 2.30 г.
- Порция: 100 грамм