Фрикадельки мясные с творогом, тушеные с капустой и морковью - рецепт блюда из мяса
Это мясное блюдо очень быстро готовить, особенно если фарш сделать заранее. Можно купить готовый, если доверяете производителю. Рецепт для тех, у кого нет времени на долгое стояние у плиты, но хочется свежеприготовленной еды, которая не очень перегружает организм.
Ингредиенты
капуста белокочанная - 600 г.,
фарш мясной - 400 г.,
сметана - 100 мл.,
морковь - 300 г.,
творог - 100 г.,
масло растительное - 2 ст.л.,
яйцо - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
соль - по вкусу,
мука - 1 ст.л.,
перец черный - по вкусу.
фарш мясной - 400 г.,
сметана - 100 мл.,
морковь - 300 г.,
творог - 100 г.,
масло растительное - 2 ст.л.,
яйцо - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
соль - по вкусу,
мука - 1 ст.л.,
перец черный - по вкусу.
Этап приготовления 1
Лук мелко порезать, добавить фарш, творог, яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.
Этап приготовления 2
Сформировать фрикадельки, размером с грецкий орех. Обжарить в растительном масле.
Этап приготовления 3
Очищенную морковь нарезать тонкими пластинами.
Этап приготовления 4
Капусту нашинковать крупным кубиком.
Этап приготовления 5
Обжаренные фрикадельки убрать со сковороды. Добавить в сковороду, где обжаривались фрикадельки, овощи, перемешать и потушить минут пять. Сметану смешать с небольшим количеством воды, посолить и поперчить по вкусу. Залить овощи, перемешать и тушить до готовности овощей, затем добавить фрикадельки и тушить еще минут 5. Фрикадельки мясные с творогом, тушеные с капустой и морковью готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 182.00 ккал.
- Жиры: 3.50 г.
- Углеводы: 8.50 г.
- Белок: 3.80 г.
- Порция: 100 грамм