Мясной хлеб - рецепт блюда из мяса
Заменить колбасу мясным хлебом вполне разрешимая задача. Приготовим мясной хлеб в духовке. Он будет прекрасным дополнением к завтраку или пригодится для перекуса.
Ингредиенты
фарш свиной – 1 кг.,
батон – 3 ломтика,
молоко – 1/2 стакана,
яйцо куриное – 2 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
соль – по вкусу,
перец черный молотый – по вкусу,
кетчуп – 40 г.,
горчица готовая – 1 ст.л.,
сушеный базилик – 1 ч.л.,
масло растительное – 1,5 ст.л.,
смесь перцев – 1/3 ч.л.
батон – 3 ломтика,
молоко – 1/2 стакана,
яйцо куриное – 2 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
соль – по вкусу,
перец черный молотый – по вкусу,
кетчуп – 40 г.,
горчица готовая – 1 ст.л.,
сушеный базилик – 1 ч.л.,
масло растительное – 1,5 ст.л.,
смесь перцев – 1/3 ч.л.
Этап приготовления 1
Белую булку очистить от корочки и размочить в молоке. Мелко порезать лук.
Этап приготовления 2
Лук обжарить в растительном масле. В миске соединить лук, мясной фарш, булку, яйцо, соль, специи.
Этап приготовления 3
Блендером довести массу до однородности. Форму для запекания смазать растительным маслом и уложить фарш уплотняя по всей площади.
Этап приготовления 4
Смазать фарш кетчупом и поставить в духовку при 180о на 60 минут. Когда хлеб будет готов достать из духовки и посыпать смесью перцев. Дать остыть. Нарезать мясной хлеб надо только остывшим, тогда он будет хорошо отделяться тонкими слоями.
Пищевая ценность
- Калории: 400.00 ккал.
- Жиры: 39.00 г.
- Углеводы: 1.00 г.
- Белок: 11.00 г.
- Порция: 100 грамм