Очень ленивые пельмени - рецепт блюда из мяса
В этом рецепте расскажем как быстро сделать пельмени из.... лаваша и фарша. Все просто и быстро и, конечно вкусно. Как и многое в нашем Журнале.
Ингредиенты
лаваш (тонкий, 2 листа больших ) - 2 шт.,
фарш мясной (смешанный) - 500 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 2 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - молотый,
кетчуп - 100 мл.,
сметана - 150 мл.,
масло растительное - для жарки.
фарш мясной (смешанный) - 500 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 2 шт.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - молотый,
кетчуп - 100 мл.,
сметана - 150 мл.,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все пассеровать в растительном масле до готовности. В фарш добавить специи и яйцо, можно слегка посолить. Нанести фарш на лаваш.
Этап приготовления 2
Свернуть рулетом и дать полежать несколько минут, чтобы пропитался лаваш. Затем на дно высокой сковороды выложить обжаренные овощи и на них положить нарезанные рулеты.
Этап приготовления 3
Для заливки смешивать сметану, кетчуп и приправы. Залить соусом рулеты в сковороде. Плотно накрыть и тушить на очень малом огне минут 20. Выключить, выдержать под крышкой еще минут 10 и все, суперленивые пельмени готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 263.21 ккал.
- Жиры: 13.53 г.
- Углеводы: 25.83 г.
- Белок: 11.48 г.
- Порция: 100 грамм