Ленивые голубцы с пшеном в духовке - рецепт блюда из мяса
Ленивые голубцы с пшеном в духовке - блюдо из мяса, супер просто делать, супер вкусно есть, пшено как то дематериализуется и получается интересное и красивое блюдо. Если сделать в горшочках, то можно и гостям подать.
Ингредиенты
капуста белокочанная - 200 г.,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 0.5 шт.,
фарш мясной (свинина+говядина) - 250 г.,
пшено - 80 г.,
томатная паста - 2 ст. л.,
сметана - 2 ст. л.,
специи (соль,перец,хмели-сунели,немного куркумы) - по вкусу,
масло сливочное - 5 г.,
чеснок - 1 зуб.
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 0.5 шт.,
фарш мясной (свинина+говядина) - 250 г.,
пшено - 80 г.,
томатная паста - 2 ст. л.,
сметана - 2 ст. л.,
специи (соль,перец,хмели-сунели,немного куркумы) - по вкусу,
масло сливочное - 5 г.,
чеснок - 1 зуб.
Этап приготовления 1
Мелко режем лук.
Этап приготовления 2
Также мелко режем морковь.
Этап приготовления 3
Также мелко крошим капусту. Пшено надо тщательно промыть и залив горячей водой дать постоять полчаса. затем слить и промыть проточной водой.
Этап приготовления 4
Все ингредиенты смешать в одной миске, добавить соль и специи, пшено. Приготовить соус, томатную пасту смешать со сметаной.
Этап приготовления 5
Сложить все в форму для запекания или в порционные керамические горшочки. Долить воды, чтобы покрыло и положить в середину по кусочку сливочного масла. Поставить в духовку при 180о на 50 минут, затем , не вынимать из духовки еще минут 15. Ленивые голубцы с пшеном в духовке - блюдо из мяса готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 65.00 ккал.
- Жиры: 0.43 г.
- Углеводы: 11.83 г.
- Белок: 2.77 г.
- Порция: 100 грамм