Мясные рулеты с сыром - простой рецепт

Мясные рулеты с сыром - простой рецепт
Рецепт мясных рулетов с сыром будет хорош для ужина или даже к празднику. Это блюдо из мяса сытное и бесхитростное, фарш, сыр, панировка и готово!

Ингредиенты

фарш мясной (свинина+говядина+мясо кур) - 400 г.,
батон белый - 25 г.,
лук репчатый (не крупная луковица или 1/2 части средней луковицы) - 1 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
сыр мягкий - 5 шт.,
мука пшеничная - для панировки,
сухари панировочные - для панировки,
яйцо куриное (для приготовления льезона) - 1 шт.,
масло растительное (для обжарки мясных рулетиков) - 5 ст. л.,
вода (для смачивания рук перед формовкой рулетиков).
Этап приготовления 1 Батон размочить в небольшом количестве воды, репчатый лук мелко порезать. Батон и лук измельчить в блендере до однородного состояния. Добавить к фаршу, посолить и поперчить по вкусу.Батон размочить в небольшом количестве воды, репчатый лук мелко порезать. Батон и лук измельчить в блендере до однородного состояния. Добавить к фаршу, посолить и поперчить по вкусу.
Этап приготовления 2 Яйцо взбить для дальнейшего использования в панировке.Яйцо взбить для дальнейшего использования в панировке.
Этап приготовления 3 Из фарша сформировать лепешки.Из фарша сформировать лепешки.
Этап приготовления 4 На лепешку положить пластинку сыра.На лепешку положить пластинку сыра.
Этап приготовления 5 Сформировать колбаски. Обмакнуть каждую в яйце, муке, снова в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон в масле. Выложить в форму для запекания и поставить в духовку при 180<sup>о</sup> 15-20 минут. Мясные рулеты с сыром готовы!Сформировать колбаски. Обмакнуть каждую в яйце, муке, снова в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон в масле. Выложить в форму для запекания и поставить в духовку при 180о 15-20 минут. Мясные рулеты с сыром готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 254.00 ккал.
  • Жиры: 16.80 г.
  • Углеводы: 0.05 г.
  • Белок: 25.80 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад