Яйца в мясном рулете - рецепт мясного блюда

Яйца в мясном рулете - рецепт мясного блюда
Яйца в мясном фарше, обжаренные во фритюре будут оригинальной закуской к праздничному столу на Пасху.

Ингредиенты

свинина (может быть куриным,говяжий..на ваш выбор) - 300 г.,
яйцо куриное - 5 шт.,
батон (белый мякиш) - 1 ломт.,
лук репчатый - 1 шт.,
сухари панировочные - 100 г.,
горчица - 2 ч. л.,
перец черный - по вкусу,
зелень - 1 пуч.
Этап приготовления 1 Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Мякиш белого батона заранее размочить в воде или молоке, лук мелко порезать, мякоть и лук пропустить через мясорубку и добавить к фаршу. Посолить, поперчить, добавить зелень, горчицу, все хорошо перемешать. Три яйца отварить вкрутую. Два яйца разбить в миску. В другую миску насыпать панировку.Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Мякиш белого батона заранее размочить в воде или молоке, лук мелко порезать, мякоть и лук пропустить через мясорубку и добавить к фаршу. Посолить, поперчить, добавить зелень, горчицу, все хорошо перемешать. Три яйца отварить вкрутую. Два яйца разбить в миску. В другую миску насыпать панировку.
Этап приготовления 2 Из фарша сделать лепешки, очистить вареные яйца и положить в центр лепешки, завернуть и скатать колбаску.Из фарша сделать лепешки, очистить вареные яйца и положить в центр лепешки, завернуть и скатать колбаску.
Этап приготовления 3 Колбаски обмакнуть в яйцо, затем в панировку.Колбаски обмакнуть в яйцо, затем в панировку.
Этап приготовления 4 Разогреть масло для фритюра и обжарить в нем колбаски из фарша до красивого золотистого цвета. Оригинальные яйца на Пасху готовы!Разогреть масло для фритюра и обжарить в нем колбаски из фарша до красивого золотистого цвета. Оригинальные яйца на Пасху готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 128.00 ккал.
  • Жиры: 7.00 г.
  • Углеводы: 2.00 г.
  • Белок: 14.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад