Рецепт рыбы в остром томатном соусе с овощами

Рецепт рыбы в остром томатном соусе с овощами
Рыба в остром томатном соусе с овощами. Это блюдо очень простое и не требует много времени для приготовления. Приготовьте рыбу, например треску, по этому рецепту получите удовольствие и от процесса приготовления и от процесса поедания.

Ингредиенты

треска - 850 г.,
лук красный - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
оливковое масло - по вкусу,
перец болгарский - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
томаты в собственном соку - 500 г.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
базилик сушеный - по вкусу,
петрушка - по вкусу.
Этап приготовления 1 Использовать лучше готовое филе рыбы или приготовить его самостоятельно. Разрезать филе на крупные кусочки.Использовать лучше готовое филе рыбы или приготовить его самостоятельно. Разрезать филе на крупные кусочки.
Этап приготовления 2 Лук почистить и порезать соломкой. Отправить на разогретую сковороду с оливковым маслом.Лук почистить и порезать соломкой. Отправить на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Этап приготовления 3 Перец также нарезать соломкой, а морковь натереть на крупной терке. Отправить на сковороду к луку.Перец также нарезать соломкой, а морковь натереть на крупной терке. Отправить на сковороду к луку.
Этап приготовления 4 К овощам на сковороде добавить томаты в собственном соку, базилик и тушить некоторое время.К овощам на сковороде добавить томаты в собственном соку, базилик и тушить некоторое время.
Этап приготовления 5 Куски рыбы положить в сковороду к овощам, раздвинув при этом овощи и накрыть сверху овощами, долить, если надо воды. Тушить минут 20 до готовности рыбы. Подавать посыпав мелко нарезанной петрушкой.Куски рыбы положить в сковороду к овощам, раздвинув при этом овощи и накрыть сверху овощами, долить, если надо воды. Тушить минут 20 до готовности рыбы. Подавать посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Пищевая ценность

  • Калории: 54.00 ккал.
  • Жиры: 0.40 г.
  • Углеводы: 2.86 г.
  • Белок: 9.42 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад