Сибас в духовке, рецепт рыбного блюда с овощами
Сибас в духовке с овощами - нежное и питательное блюдо из рыбы, принесет пользу и доставить удовольствие. Прекрасный ужин и обед для всей семьи.
Ингредиенты
сибас - 2 шт,
розмарин - 1 ст.л,
соль морская - 1 ч.л,
перец черный молотый - 1/4 ч.л,
перец сладкий красный - 1 шт,
кабачки - 200 гр,
тимьян - 5 гр,
чеснок - 3 дольки,
лимонный сок - 30 мл,
оливковое масло - 40 мл,
перец сладкий зеленый - 1 шт,
каперсы - 30 гр
розмарин - 1 ст.л,
соль морская - 1 ч.л,
перец черный молотый - 1/4 ч.л,
перец сладкий красный - 1 шт,
кабачки - 200 гр,
тимьян - 5 гр,
чеснок - 3 дольки,
лимонный сок - 30 мл,
оливковое масло - 40 мл,
перец сладкий зеленый - 1 шт,
каперсы - 30 гр
Этап приготовления 1
Подготовить маринад для рыбы - очень мелко нарубить листья тимьяна и розмарина и соединить их с молотым чесноком. Специи положить в ступку и растереть с оливковым маслом, солью и перцем, влить лимонный сок.
Этап приготовления 2
Рыбу почистить, выпотрошить, хорошо смазать приготовленным маринадом и уложить в форму для запекания.
Этап приготовления 3
чистить и крупно нарезать овощи, выложить их к рыбе и полить остатками маринада. Запекать в разогретой до 180о духовке 20 минут, затем в режиме гриль довести до золотистой корочки.
Пищевая ценность
- Калории: 123.98 ккал.
- Жиры: 4.82 г.
- Углеводы: 11.33 г.
- Белок: 7.75 г.
- Порция: 100 грамм