Горбуша с сыром в духовке
Горбуша в духовке, простое, вкусное и полезное блюдо. А если добавить к рыбе сливочный сыр и любимые приправы, она будет не только вкуснее, но и гораздо интереснее. Приготовим это очень простое блюдо из рыбы по рецепту из нашего Журнала, для праздника или семейного ужина.
Ингредиенты
горбуша - 1 кг.,
сыр сливочный - 120 г.,
лимон - 0,5 шт,
масло растительное - сбрызнуть рыбу,
приправа для рыбы - 1 ч.л.,
соль - по вкусу.
сыр сливочный - 120 г.,
лимон - 0,5 шт,
масло растительное - сбрызнуть рыбу,
приправа для рыбы - 1 ч.л.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Если не удалось купить свежую горбушу, а именно из свежей горбуши получится вкусное блюдо, то размораживаем ту, что удалось приобрести. Очищаем её от чешуи, плавников, внутренностей и убираем голову. Промываем тушку и просушиваем салфетками. Сливочный сыр лучше взять поплотнее, приправу измельчить.
Этап приготовления 2
Подготовленную тушку рыбы надрезаем несколько раз поперек, с обеих сторон. Сбрызгиваем рыбу соком половины лимона, так чтобы сок попал и в надрезы.
Этап приготовления 3
Натираем рыбу специями и солью с обеих сторон.
Этап приготовления 4
Сливочный сыр нарезаем пластинами и вставляем их в надрезы в рыбе с одной из сторон.
Этап приготовления 5
На дно формы для запекания выкладываем пластины лимона, на них кладем тушку подготовленной горбуши сыром к верху и сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем при 180о 30 минут, поставив противень на нижний ярус духовки, чтобы сыр не пригорел. Подаем готовую горбушу, запеченную с сыром горячей, с любимым гарниром.
Пищевая ценность
- Калории: 111.86 ккал.
- Жиры: 11.67 г.
- Углеводы: 5.78 г.
- Белок: 14.95 г.
- Порция: 100 грамм