Щука с тыквой в кефире - рецепт для низкокалорийной диеты
Щука диетическая рыба, в ней почти нет жира, мясо суховато, но если его интересно приготовить, блюдо из этой рыбы будет и вкусным, и полезным, и диетическим (низкокалорийным). В этом рецепте от нашего Журнала вы узнаете как вкусно, быстро и просто приготовить щуку с тыквой в кефире. Это блюдо подойдет для любителей вкусно поесть, но при этом не испортить фигуру.
Ингредиенты
филе щуки - 500 г.,
кефир - 50 мл.,
тыква - 130 г.,
куриное яйцо - 2 шт.,
репчатый лук - 1 шт.,
соль - 1 ч. л.,
черный перец молотый - 1 ч. л.
кефир - 50 мл.,
тыква - 130 г.,
куриное яйцо - 2 шт.,
репчатый лук - 1 шт.,
соль - 1 ч. л.,
черный перец молотый - 1 ч. л.
Этап приготовления 1
Если удалось приобрести филе щуки, работаем с ним, если надо, его размораживаем. А если у вас полноценная рыба, надо будет разделать её на филе. Филе рыбы нарезать небольшими порциями. Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками.
Этап приготовления 2
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами. Взбить в отдельной миске яйцо. В форму для запекания выложить кусочки филе щуки, посолить и поперчить.
Этап приготовления 3
На рыбу выложить ровным слоем тыкву, на тыкву лук и залить кефиром, который смешатьс парой столовых ложек воды. Затем распределить по кефиру яйцо.
Этап приготовления 4
Запекать щуку в кефире при 200о 30 минут. Готовую щуку, запеченную с тыквой в кефире подавать с овощами.