Морской окунь, запеченный в духовке - рецепт простой, полезный и вкусный
Морской окунь очень вкусная рыба, в нем почти нет мелких костей, его можно жарить и запекать, в этом рецепте от нашего Журнала мы будем запекать морского окуня под ароматным соусом. Запеченная в духовке рыба не менее вкусна, чем жареная, при этом в процессе приготовления не образуется вредных веществ, как при жарке, да и сам процесс значительно проще. Морской окунь получается очень нежным и ароматным, к нему подойдет любой гарнир, в том числе просто овощной салат, который можно очень быстро приготовить, пока рыба находится в духовке.
Ингредиенты
морской окунь - 600 г.,
специи для рыбы - 1 ч.л.,
паприка - 1 ч.л.,
сухой гранулированный чеснок - 1 ч.л.,
лимонный сок - 10 мл.,
майонез - 3 ст.л.,
соль - 1 щепотка.
специи для рыбы - 1 ч.л.,
паприка - 1 ч.л.,
сухой гранулированный чеснок - 1 ч.л.,
лимонный сок - 10 мл.,
майонез - 3 ст.л.,
соль - 1 щепотка.
Этап приготовления 1
Соберем необходимые ингредиенты, рыбу почистим от чешуи и внутренностей, удалим голову.
Этап приготовления 2
Смешаем все ингредиенты для соуса.
Этап приготовления 3
На тушке окуня сделаем надрезы с обеих сторон примерно через 20 см, глубиной до позвоночника.
Этап приготовления 4
Подготовленным соусом обмажем тушку окуня со всех сторон, не забывая надрезы, выложим в форму для запекания и отставим на полчаса.
Этап приготовления 5
Запекаем морского окуня при 200о 25-30 минут до румяной корочки. Нежный и ароматный морской окунь, запеченный в духовке готов!
Пищевая ценность
- Калории: 143.51 ккал.
- Жиры: 8.03 г.
- Углеводы: 1.36 г.
- Белок: 16.42 г.
- Порция: 100 грамм