Рыба с грибами - простой рецепт
Не знаете что приготовить на ужин чтобы было быстро, просто и вкусно? Воспользуйтесь этим рецептом из нашего Журнала. Быстренько приготовьте рыбу с грибами, будет очень быстро и очень вкусно. Калорий немного, но много белка, легкий от рыбы и не очень легкий от грибов, так что долгое чувство насыщения гарантировано. Но если вам захочется еще какого ни будь гарнира по-быстрому, отварите макароны или запарьте фунчозу.
Ингредиенты
филе хека или минтая -1шт.,
шампиньоны - 200 гр.,
мука - 0,5 ч.л.,
соль и приправы - по вкусу,
растительное масло - 40 гр.
шампиньоны - 200 гр.,
мука - 0,5 ч.л.,
соль и приправы - по вкусу,
растительное масло - 40 гр.
Этап приготовления 1
Размороженное филе рыбы моем, обсушиваем салфеткой, режем на несколько кусочков, солим и перчим.
Этап приготовления 2
Панируем каждый кусочек в муке и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до золотистой корочки с одной стороны.
Этап приготовления 3
Очищенные грибы режем помельче или потоньше.
Этап приготовления 4
Переворачиваем рыбу на другую сторону и добавляем мелко нарезанные грибы. Шампиньоны жарятся быстро, как и рыба, пару раз, в процессе жарки, грибы перемешиваем. Как только сок от грибов выпарится солим их и перчим. Грибы можно обжарить отдельно, а потом добавить к рыбе.
Этап приготовления 5
Готовое блюдо из рыбы с грибами подаем горячим как самостоятельное или с гарниром. Подаем, украсив зеленью.
Пищевая ценность
- Калории: 142.00 ккал.
- Жиры: 9.00 г.
- Углеводы: 2.00 г.
- Белок: 13.00 г.
- Порция: 100 грамм