Рыба по-деревенски - низкокалорийный рецепт

Рыба по-деревенски - низкокалорийный рецепт
Рыбу полезно есть хотя бы раз в неделю и даже в Пост бывают рыбные дни. Приготовим рыбу по-деревенски, вкусное и сытное, при этом низкокалорийное блюдо, которое выручит вас в любой ситуации, особенно когда надо что то быстро приготовить. Рыба может быть любая, в рецепте у нас минтай, но вы можете таким же образом приготовить и красную рыбу. Как и многие рецепты из нашего Журнала, этот очень прост.

Ингредиенты

рыба минтай - 2 тушки,
чеснок - 2-3 зубчика,
помидор - 2 шт.,
репчатый лук - 1 шт.,
сметана - 2 ст.л.,
морковь - 2 шт.,
масло растительное - для смазки формы,
соль, перец черный молотый - по вкусу.
Этап приготовления 1 Рыбу подготовим, размороженную рыбу моем, если это не филе, то удаляем плавники и режем на порции. Овощи также моем и чистим.Рыбу подготовим, размороженную рыбу моем, если это не филе, то удаляем плавники и режем на порции. Овощи также моем и чистим.
Этап приготовления 2 Очищенный чеснок давим прессом, добавляем соль, перец и натираем этой смесью каждый кусочек рыбы.Очищенный чеснок давим прессом, добавляем соль, перец и натираем этой смесью каждый кусочек рыбы.
Этап приготовления 3 Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем кусочки рыбы, отставляем минут на 10. А пока занимаемся овощами. Очищенный лук нарезаем кольцами и пассеруем до мягкости в растительном масле на сковороде.Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем кусочки рыбы, отставляем минут на 10. А пока занимаемся овощами. Очищенный лук нарезаем кольцами и пассеруем до мягкости в растительном масле на сковороде.
Этап приготовления 4 Помидоры режем кольцами, так же нарезаем очищенную морковь.Помидоры режем кольцами, так же нарезаем очищенную морковь.
Этап приготовления 5 На сковороду к луку добавляем морковь и помидоры, тушим пару минут, добавляем сметану, перемешиваем, еще тушим пару минут. Заливаем рыбу тушеными в сметане овощами и отправляем в духовку при 180<sup>о</sup> на 30 минут. Простое низкокалорийное блюдо, Рыба по-деревенски готова! Подаем как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.На сковороду к луку добавляем морковь и помидоры, тушим пару минут, добавляем сметану, перемешиваем, еще тушим пару минут. Заливаем рыбу тушеными в сметане овощами и отправляем в духовку при 180о на 30 минут. Простое низкокалорийное блюдо, Рыба по-деревенски готова! Подаем как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.

Пищевая ценность

  • Калории: 55.85 ккал.
  • Жиры: 0.88 г.
  • Углеводы: 2.46 г.
  • Белок: 9.59 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад