Капустная слоеная запеканка с рыбой - низкокалорийное блюдо
Капустная слоеная запеканка с рыбой - низкокалорийное блюдо, можно приготовить из любой белой рыбы. Немного необычно сочетание рыбы с капустой, но когда вы попробуете это блюдо, оно вас точно не разочарует.
Ингредиенты
капуста пекинская - 1 кочан,
рис бурый - 100 г,
рыба белая филе - 800 г,
петрушка зелень - 4 ст. л.,
лук - 1 шт.,
масло оливковое - 4 ст. л.,
соль - по вкусу
рис бурый - 100 г,
рыба белая филе - 800 г,
петрушка зелень - 4 ст. л.,
лук - 1 шт.,
масло оливковое - 4 ст. л.,
соль - по вкусу
Этап приготовления 1
Для усиления полезности блюда используем бурый рис. Его необходимо отварить заранее, имейте ввиду, что этот рис долго варится. Любую белую рыбу режем на маленькие кубики. Лук так же режем на кубики и обжариваем в растительном масле до прозрачности, добавляем рыбу и жарим минут 10.Добавляем к рыбе отваренный рис, солим, перчим,добавляем зелень, все перемешиваем.
Этап приготовления 2
Капусту пекинскую разбираем на листы, заливаем кипятком и оставляем в нем на пять минут.
Этап приготовления 3
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем листьями капусты, затем кладем слой начинки. Снова листья капусты и так, пока начинка вся не уйдет.Сверху закрываем капустными листами.
Этап приготовления 4
Накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200о 25 минут. Вынимаем из духовки.
Этап приготовления 5
После того как блюдо немного остынет, нарезаем на порции и едим.Капустная слоеная запеканка с рыбой готова!
Пищевая ценность
- Калории: 98.97 ккал.
- Жиры: 5.88 г.
- Углеводы: 4.10 г.
- Белок: 7.62 г.
- Порция: 100 грамм