Горбуша в духовке на овощной подушке - рецепт простого блюда из рыбы
Такие рецепты всегда пригодятся, очень простое блюдо из рыбы из нашего Журнала - горбуша, запеченная в духовке на овощной подушке. За 60 минут вы быстренько накормите всю семью полезным и очень простым блюдом. Главное, рыбу подобрать в хорошем состоянии, майонез необходим для того, чтобы рыба получилась мягкой и сочной, запеченные овощи (очень простые, которые всегда есть в доме) - готовый гарнир.
Ингредиенты
горбуша - 500 г.,
картофель - 500 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
помидор - 4 шт.,
майонез - 3 ст.л.,
соль - по вкусу,
масло растительное - для смазки формы.
картофель - 500 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
помидор - 4 шт.,
майонез - 3 ст.л.,
соль - по вкусу,
масло растительное - для смазки формы.
Этап приготовления 1
Чистим овощи и рыбу, хорошо промываем и обсушиваем салфеткой. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем нарезанный пластинами картофель.
Этап приготовления 2
Мелко режем лук и морковь. Выкладываем на картофель. Солим по вкусу.
Этап приготовления 3
Рыбу делим на две части вдоль хребта, удаляем сам хребет и кости, выкладываем на овощи.
Этап приготовления 4
Смазываем рыбу майонезом.
Этап приготовления 5
Сверху выкладываем пластины помидора. Отправляем в духовку при 200о на 40 минут. Горбуша в духовке на овощной подушке готова!
Пищевая ценность
- Калории: 115.48 ккал.
- Жиры: 5.12 г.
- Углеводы: 8.93 г.
- Белок: 8.90 г.
- Порция: 100 грамм