Простая рыбная запеканка - рецепт блюда из рыбы
Такое блюдо из рыбы подойдет для легкого ужина - быстро готовим и вкусно едим, при этом совершенно не передаем, так как оно достаточно низкокалорийно. Рыбная запеканка действительно, очень простая, рыбу можно взять любую, в рецепте пангасиус, а может быть, например, треска и т.д. Овощи так же, самые обыкновенные, которые всегда найдутся в холодильнике, немного сметаны для заливки и сыр для аппетитной корочки. Вот и все, что понадобится для приготовления. Пополняем наш Журнал полезным и простым рецептом.
Ингредиенты
пангасиус - 500 г.,
картофель - 3 шт.,
морковь - 2 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сыр - 100 г.,
сметана - 2 ст. л.,
вода - 100 мл.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу.
картофель - 3 шт.,
морковь - 2 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сыр - 100 г.,
сметана - 2 ст. л.,
вода - 100 мл.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу.
Этап приготовления 1
Оттаиваем филе рыбы, просушиваем и нарезаем на небольшие полоски. Морковь натираем на крупной терке. Выкладываем морковь на дно формы для запекания.
Этап приготовления 2
На морковь кладем рыбу, солим и добавляем специи по вкусу. Очищенный лук нарезаем тонкими полукольцами и выкладываем на рыбу.
Этап приготовления 3
Очищенный картофель нарезаем тонкими пластинами и выкладываем на лук, сметану смешиваем с водой и солью, смазываем картофель, остатками поливаем все блюдо.
Этап приготовления 4
Посыпаем сверху натертым сыром и накрываем фольгой. Запекаем в разогретой до 160о духовке примерно 40 минут, затем снимаем фольгу и отправляем снова в духовку еще минут на 10, чтобы корочка подрумянилась. Простая рыбная запеканка готова! Перед подачей добавим зелени.
Пищевая ценность
- Калории: 104.86 ккал.
- Жиры: 4.34 г.
- Углеводы: 5.46 г.
- Белок: 11.03 г.
- Порция: 100 грамм