Рыба голец, запеченная на соли - рецепт блюда из рыбы

Рыба голец, запеченная на соли - рецепт блюда из рыбы
Самый простой рецепт приготовления рыбы, для этого необходимо иметь в наличии пачку соли, один лимон , немного оливкового масла и саму рыбу. Запеченная в духовке на соли она получается очень нежной. Приготовить голец, запеченный на соли можно для обычного ужина или на праздник, не прогадаете.

Ингредиенты

голец - 800 гр.,
лимон - 1 шт.,
соль - 1 кг.,
оливковое масло - 1ст.л.,
перец черный молотый - по вкусу,
зелень - по вкусу.
Этап приготовления 1 Рыбу выпотрошить, хорошо промыть холодной водой. Обсушить салфеткой от лишней влаги.Рыбу выпотрошить, хорошо промыть холодной водой. Обсушить салфеткой от лишней влаги.
Этап приготовления 2 Противень застелить пекарской бумагой, высыпать соль и разровнять.Противень застелить пекарской бумагой, высыпать соль и разровнять.
Этап приготовления 3 Рыбу натереть оливковым маслом, выложить на соль. Сверху посыпать натертой цедрой лимона, в брюшко уложить дольки лимона и зелень.Рыбу натереть оливковым маслом, выложить на соль. Сверху посыпать натертой цедрой лимона, в брюшко уложить дольки лимона и зелень.
Этап приготовления 4 Запекать рыбу в разогретой до 180<sup>о</sup> 40 минут. Подавать готовую рыбу с любимым гарниром.Запекать рыбу в разогретой до 180о 40 минут. Подавать готовую рыбу с любимым гарниром.

Пищевая ценность

  • Калории: 135.00 ккал.
  • Жиры: 5.70 г.
  • Углеводы: 0.01 г.
  • Белок: 22.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад