Скумбрия запеченная с овощами в рукаве - рецепт блюда из рыбы
Скумбрия очень полезна и должна частенько бывать у нас на столе. Предлагаю очень простой рецепт приготовления этой вкусной рыбки. Чтобы не пахла посуда и духовка, запекаем рыбу в рукаве. Укладываем на подушку из овощей и отправляем запекаться. Покидаем кухню и занимаемся своими делами, затем достаем готовую рыбку и ужинаем, или обедаем.
Ингредиенты
скумбрия - 1 штука,
лук репчатый - 1 штука,
морковь - 1 штука,
масло растительное - 20 мл.,
соль - по вкусу,
базилик - по вкусу.
лук репчатый - 1 штука,
морковь - 1 штука,
масло растительное - 20 мл.,
соль - по вкусу,
базилик - по вкусу.
Этап приготовления 1
Рыбу надо подготовить, удалить внутренности и голову, черную пленку внутри брюшка. Посолить и посыпать зеленью. Сделать надрезы поперек спинки и вставить дуда колечки лука.
Этап приготовления 2
Лук нарезаем полукольцами, а морковь соломкой. Складываем в пакет для запекания и сбрызгиваем растительным маслом.
Этап приготовления 3
Укладываем рыбу на овощи, закрепляем края пакета.
Этап приготовления 4
Укладываем пакет с рыбой на противень и отправляем в разогретую до 180о духовку на 30 минут.
Этап приготовления 5
Достаем готовую скумбрию запеченную с овощами и подаем!
Пищевая ценность
- Калории: 152.30 ккал.
- Жиры: 10.00 г.
- Углеводы: 1.70 г.
- Белок: 13.90 г.
- Порция: 100 грамм