Рецепт приготовления Карпа с овощами, с запеканием в рукаве

Рецепт приготовления Карпа с овощами, с запеканием в рукаве
Если у вас в семье есть рыбаки, то этот рецепт точно для вас. Как и все рецепты нашего журнала, этот очень простой, все складываем в рукав для запекания и в духовку. Для приготовления блюда потребуется около часа времени и готово вкусное блюдо из рыбы. Количество ингредиентов дано приблизительно, по вашему желанию вы можете менять количество и состав. У меня были кабачки, болгарский перец, картофель и карп на 700 гр, которого поймал накануне сын.

Ингредиенты

карп - 700 гр.,
лук репчатый - 150 гр.,
кабачок - - 200 гр.,
перец болгарский - 100 гр.,
лимон - 1/2 шт.,
чесночный порошок - 1 ч.л.,
перец ч.м. - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
растительное масло - 3 ст.л.
Этап приготовления 1 Почищенного и выпотрошенного карпа сбрызнуть лимонным соком и отправить в холодильник на полчаса. Тем временем почистить и отварить до полуготовности картофель.Почищенного и выпотрошенного карпа сбрызнуть лимонным соком и отправить в холодильник на полчаса. Тем временем почистить и отварить до полуготовности картофель.
Этап приготовления 2 Картофель сварился, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Порезать полукольцами лук, кольцами кабачок и болгарский перец. Смешать соль, перец, чесночный порошок и натереть этой смесью карпа.Картофель сварился, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Порезать полукольцами лук, кольцами кабачок и болгарский перец. Смешать соль, перец, чесночный порошок и натереть этой смесью карпа.
Этап приготовления 3 Отрезать рукав для запекания по размеру карпа. Выложить лук, кабачки и половину картофеля, затем уложить карпа и разместить равномерно остальные овощи. Сбрызнуть все растительным маслом и закрепить края рукава. Уложить на противень и отправить в разогретую до 180<sup>о</sup> духовку на 40 минут. Рукав проколоть сверху в нескольких местах, чтобы выходил лишний пар.Отрезать рукав для запекания по размеру карпа. Выложить лук, кабачки и половину картофеля, затем уложить карпа и разместить равномерно остальные овощи. Сбрызнуть все растительным маслом и закрепить края рукава. Уложить на противень и отправить в разогретую до 180о духовку на 40 минут. Рукав проколоть сверху в нескольких местах, чтобы выходил лишний пар.
Этап приготовления 4 После того, как пройдет 40 минут, разрезать рукав сверху и раскрыть, отправить в духовку еще на 20 минут. Все подрумянилось, достаем карпа с овощами из духовки и раскладываем на тарелки, из 700 граммового карпа у меня получилось 4 порции.После того, как пройдет 40 минут, разрезать рукав сверху и раскрыть, отправить в духовку еще на 20 минут. Все подрумянилось, достаем карпа с овощами из духовки и раскладываем на тарелки, из 700 граммового карпа у меня получилось 4 порции.

Пищевая ценность

  • Калории: 122.00 ккал.
  • Жиры: 7.10 г.
  • Углеводы: 3.70 г.
  • Белок: 11.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад