Карп, запеченный с картофелем - рецепт блюда из рыбы

Карп, запеченный с картофелем - рецепт блюда из рыбы
Любителям рыбы это блюдо точно понравится. Самое долгое - это почистить карпа, все остальное просто и быстро, как всегда в рецептах из нашего сайта. Рыба получится сочной и ароматной.

Ингредиенты

карп - 2 шт.,
чеснок - 5-6зуб.,
лимон - 0,5 шт.,
соль, перец - по вкусу,
картофель - 4 шт.,
масло сливочное - 100 г.
Этап приготовления 1 Рыбу чистим, удаляем внутренности и жабры. Промываем, смазываем со всех сторон лимонным соком и отправляем на полчаса в холодильник.Рыбу чистим, удаляем внутренности и жабры. Промываем, смазываем со всех сторон лимонным соком и отправляем на полчаса в холодильник.
Этап приготовления 2 Затем делаем надрезы на тушке поперек хребта и в каждый надрез заправляем пластинки чеснока. Натираем рыбу солью и перцем. Очищенный картофель отвариваем до полуготовности и нарезаем кружками. Противень застилаем фольгой, раскладываем кусочки масла, на него кружочки картофеля.Затем делаем надрезы на тушке поперек хребта и в каждый надрез заправляем пластинки чеснока. Натираем рыбу солью и перцем. Очищенный картофель отвариваем до полуготовности и нарезаем кружками. Противень застилаем фольгой, раскладываем кусочки масла, на него кружочки картофеля.
Этап приготовления 3 На картофель кладем рыбу и на рыбу оставшийся картофель. Накрываем фольгой и запекаем при 180<sup>о</sup> 45 минут. Затем раскрываем фольгу и снова отправляем в духовку для подрумянивания минут на 15.На картофель кладем рыбу и на рыбу оставшийся картофель. Накрываем фольгой и запекаем при 180о 45 минут. Затем раскрываем фольгу и снова отправляем в духовку для подрумянивания минут на 15.

Пищевая ценность

  • Калории: 123.90 ккал.
  • Жиры: 4.30 г.
  • Углеводы: 6.80 г.
  • Белок: 14.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад