Судак жареный с луком - рецепт блюда из рыбы

Судак жареный с луком - рецепт блюда из рыбы
Судак жареный с луком - такое простое и очень вкусное блюдо из рыбы. Приготовить можно из тушки судака или филе. На гарнир потушите овощи или просто сделайте салат и будет у вас замечательный ужин.

Ингредиенты

судак - 1200 г.,
лук репчатый - 350 г.,
соевый соус - 5 ст. л.,
растительное масло для жарки - 5 ст. л.,
мука - 2 ст. л.,
зелень - 3 веточки.
Этап приготовления 1 Тушки судака разрезать на порции и хорошенько промыть, обсушить салфеткой. Сложить в миску и залить соевым соусом. Дать постоять полчаса. Затем обвалять в муке.Тушки судака разрезать на порции и хорошенько промыть, обсушить салфеткой. Сложить в миску и залить соевым соусом. Дать постоять полчаса. Затем обвалять в муке.
Этап приготовления 2 Обжарить кусочки рыбы с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки. Лук порезать тонкими полукольцами.Обжарить кусочки рыбы с двух сторон в растительном масле до золотистой корочки. Лук порезать тонкими полукольцами.
Этап приготовления 3 Добавить в сковороду масла и обжарить лук до прозрачности. Затем добавить 2 ст.л. соевого соуса и перемешать.Добавить в сковороду масла и обжарить лук до прозрачности. Затем добавить 2 ст.л. соевого соуса и перемешать.
Этап приготовления 4 Выложить куски рыбы на лук, перемешать и обжаривать пару минут. Подавать, украсив зеленью.Выложить куски рыбы на лук, перемешать и обжаривать пару минут. Подавать, украсив зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 148.95 ккал.
  • Жиры: 6.55 г.
  • Углеводы: 8.81 г.
  • Белок: 13.60 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад