Рыба по-французски - рецепт блюда из рыбы
Рыба по-французски, это рецепт для тех, кто предпочитает в своем меню рыбу мясу. Делаем все как в рецепте "мясо по-французски", мясо меняем на филе рыбы, а в остальном все также просто.
Ингредиенты
рыба (филе) - 500-600 гр.,
сыр твердый- 100 гр.,
помидор - 1 шт.,
сметана - 2 ст. л. (или йогурт),
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для смазки формы.
сыр твердый- 100 гр.,
помидор - 1 шт.,
сметана - 2 ст. л. (или йогурт),
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - для смазки формы.
Этап приготовления 1
Для ускорения процесса лучше купить готовое филе любой рыбы. Промыть и обсушить филе. Порезать на порции по числу едоков. Слегка присолить и поперчить по вкусу. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить кусочки рыбного филе.
Этап приготовления 2
Помидоры порезать колечками по количеству кусочков рыбы. Уложить помидоры поверх рыбы.
Этап приготовления 3
На помидоры нанести слой сметаны или йогурта.
Этап приготовления 4
Сыр натереть на крупной терке и посыпать на помидоры.
Этап приготовления 5
Запекать в разогретой до 200о духовке 20 минут. Все - рыба по-французски готова!
Пищевая ценность
- Калории: 101.35 ккал.
- Жиры: 4.31 г.
- Углеводы: 0.84 г.
- Белок: 15.22 г.
- Порция: 100 грамм