Рыба запеченная под овощной шубой - рецепт блюда из рыбы
Такое простое блюдо, его можно приготовить из любой рыбы, а если взять филе в брикетах, процесс приготовления будет ещё проще. Готовим рыбу запеченную под овощной шубой.
Ингредиенты
филе рыбное (любой белой рыбы) - 800 г.,
крабовые палочки - 1 упак.,
сыр твердый - 150 г.,
морковь (крупная) - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
укроп - 1 пуч.,
майонез - 1 ст. л.,
сок лимонный - по вкусу,
специи - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
крабовые палочки - 1 упак.,
сыр твердый - 150 г.,
морковь (крупная) - 1 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
укроп - 1 пуч.,
майонез - 1 ст. л.,
сок лимонный - по вкусу,
специи - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1
Филе рыбы порезать на порции, посолить и посыпать специями. Морковь натереть на крупной терке и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Этап приготовления 2
В миску сложить морковь, на крупной терке натереть сыр и замороженные крабовые палочки. Мелко порезать зелень, чеснок либо мелко порубить, либо раздавить прессом. Добавить в миску и заправить майонезом.
Этап приготовления 3
Все перемешать. Филе рыбы выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Этап приготовления 4
Выложить овощи на филе, равномерно распределить и отправить в духовку при 190о на 25 минут. Вынимаем из духовки запеченную под шубой с хрустящей корочкой рыбу и наслаждаемся.
Пищевая ценность
- Калории: 142.35 ккал.
- Жиры: 9.16 г.
- Углеводы: 4.08 г.
- Белок: 12.44 г.
- Порция: 100 грамм