Рыбная запеканка - простой рецепт
Рыбная запеканка очень простое блюдо, подойдет для ужина, так как содержит мало калорий. Рыба с овощами в сливочно-молочной заливке сочная и очень вкусная. Приготовление быстрое из доступных и недорогих продуктов.
Ингредиенты
филе рыбы (тилапия, морской окунь и т.д. или красная рыба) - 500 г.,
смесь овощей (зеленый горошек, стручковая фасоль, сладкий перец и т.д.) - 400 г.,
соль, перец - по вкусу,
для заливки
яйца - 3 шт.,
сливки 20% или выше - 250 мл.
смесь овощей (зеленый горошек, стручковая фасоль, сладкий перец и т.д.) - 400 г.,
соль, перец - по вкусу,
для заливки
яйца - 3 шт.,
сливки 20% или выше - 250 мл.
Этап приготовления 1
Филе рыбы порезать небольшими кусочками. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем слой рыбы.
Этап приготовления 2
Следующий слой будет овощным, лучше всего использовать замороженную смесь овощей. Распределяем овощи поверх рыбы и присаливаем.
Этап приготовления 3
Взбиваем яйцо.
Этап приготовления 4
Добавляем сливки, соль и перец. Еще раз взбиваем.
Этап приготовления 5
Заливаем овощи и рыбу ставим в духовку при 180о на 40 минут. Подаем горячей.
Пищевая ценность
- Калории: 134.43 ккал.
- Жиры: 6.39 г.
- Углеводы: 7.31 г.
- Белок: 11.01 г.
- Порция: 100 грамм