Перцы запеченные, фаршированные тунцом - рецепт блюда из рыбы
Как вариант низкокалорийного ужина, перцы фаршированные тунцом и запеченные в духовке понравятся даже очень требовательным едокам. Советуем приготовить.
Ингредиенты
филе тунца - 120 г.,
хлеб - 2 куска,
молоко - 100 мл.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
растительное масло - 3 ст. л.,
перец чили - 1 шт.,
помидоры - 1 шт.,
соль - 1 щепотка,
базилик сушеный - по вкусу,
петрушка зелень - 1 веточка,
сухари панировочные -1 ч. л.,
перец болгарский - 2 шт.,
чеснок сушеный - ½ ч. л.
хлеб - 2 куска,
молоко - 100 мл.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
растительное масло - 3 ст. л.,
перец чили - 1 шт.,
помидоры - 1 шт.,
соль - 1 щепотка,
базилик сушеный - по вкусу,
петрушка зелень - 1 веточка,
сухари панировочные -1 ч. л.,
перец болгарский - 2 шт.,
чеснок сушеный - ½ ч. л.
Этап приготовления 1
Болгарский перец помыть и разрезать пополам, оставив плодоножки. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Перец также сбрызнуть растительным маслом и посыпать сухим чесноком. Поставить в разогретую до 180о духовку на 20 минут. Пока перцы пекутся, залить хлеб молоком и обжарить мелко нарезанный лук.
Этап приготовления 2
К луку добавить мелко нарезанный острый перец, чеснок, очищенные от кожицы, мелко нарезанные помидоры. Обжарить минуты три. Размоченный хлеб размять руками. Тунец достать из банки и добавить к хлебу, туда отправить мелко нарезанную петрушку и обжаренные в сковороде овощи.
Этап приготовления 3
Полученный фарш посолить, добавить сушеный базилик и хорошо перемешать. Выложить фарш в печеные перцы и присыпать панировочными сухараями. Поставить снова в духовку еще на 20 минут. Подавать горячими.
Пищевая ценность
- Калории: 321.22 ккал.
- Жиры: 45.00 г.
- Углеводы: 53.00 г.
- Белок: 39.00 г.
- Порция: 100 грамм