Рулеты из камбалы со сливочной начинкой - рецепт блюда из рыбы
Рецепт для простого и легкого семейного ужина. Нежная рыбка камбала тушеная со сливками и не очень калорийный гарнир со сметанным соусом, понравятся всем членам семьи, утолят голод и доставят удовольствие.
Ингредиенты
сметана - 2 ст. л.,
сливки (20%) - 3 ст. л.,
камбала (филе) - 4 шт.,
специи (соль, перец) - по вкусу,
рис - для гарнира,
укроп (свежий) - 0,5 пуч.
сливки (20%) - 3 ст. л.,
камбала (филе) - 4 шт.,
специи (соль, перец) - по вкусу,
рис - для гарнира,
укроп (свежий) - 0,5 пуч.
Этап приготовления 1
Филе камбалы промыть и обсушить салфеткой. Одну рыбку порезать и сложить в чашу блендера. Добавить укроп, сливки, специи, соль. Измельчить.
Этап приготовления 2
Выложить начинку на темную сторону филе и свернуть рулет. Закрепить ниткой.
Этап приготовления 3
Разогреть сковороду, выложить рулеты и налить стакан воды. Тушить около пяти минут. Вынуть рулеты. В оставшуюся воду добавить сметану, перемешать и потушить еще минуты две. Отварить гарнир. Подавать рулеты камбалы с гарниром, полив соусом.
Пищевая ценность
- Калории: 125.98 ккал.
- Жиры: 3.66 г.
- Углеводы: 7.63 г.
- Белок: 16.03 г.
- Порция: 100 грамм