Рецепт рыбы тушеной с картофелем - обед на скорую руку
Очень простое блюдо, которое можно приготовить из любой рыбы. Этот рецепт пригодится тем, кто не любит тратить много времени на кухне, но предпочитает свежеприготовленную еду. Или тем, кто всегда спешит, а накормить семью надо быстро и вкусно. Тушеная рыба с картофелем, это полноценный, достаточно низкокалорийный обед или ужин.
Ингредиенты
картофель - 4 шт.,
рыба - 500 г.,
масло растительное - 2 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
лист лавровый - 1 шт.,
укроп (сухой) - 1 ч. л.,
смесь перцев (молотая) - 1/4 ч. л.,
лук зеленый - для подачи,
лук репчатый - 1 шт.
рыба - 500 г.,
масло растительное - 2 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
лист лавровый - 1 шт.,
укроп (сухой) - 1 ч. л.,
смесь перцев (молотая) - 1/4 ч. л.,
лук зеленый - для подачи,
лук репчатый - 1 шт.
Этап приготовления 1
Рыбу надо почистить, выпотрошить, промыть и обсушить салфеткой. Порезать на кусочки средних размеров.
Этап приготовления 2
На дно кастрюли с толстым дном налить немного растительного масла и уложить рыбу. Лук нарезать тонкими полукольцами и уложить поверх рыбы, добавить соль и перцы, лавровый лист.
Этап приготовления 3
Картофель почистить и нарезать кружочками, уложить поверх лука. Залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и, убавив огонь, тушить полчаса.
Этап приготовления 4
Подавать горячим, добавив немного зелени.
Пищевая ценность
- Калории: 103.51 ккал.
- Жиры: 3.16 г.
- Углеводы: 13.19 г.
- Белок: 6.47 г.
- Порция: 100 грамм