Рыба красная, запеченная с овощами - рецепт блюда из рыбы

Рыба красная, запеченная с овощами - рецепт блюда из рыбы
Рыба красная, запеченная с овощами - прекрасное блюдо для праздничного стола. Если использовать более дешевый сорт, например голец или горбушу, можно сделать такую рыбку на ужин. Рецепт простой и быстрый, как и большинство в нашем Журнале.

Ингредиенты

голец филе - 4 шт.,
майонез с лимонным соком - 2 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу,
фенхель семена - 1 ч. л.,
розмарин - 1 веточка.
Этап приготовления 1 Рыбку почистить, удалить кости, филе должно быть идеальным. Сбрызнуть лимонным соком, обмазать филе майонезом, посыпать приправами. Отставить минут на 10 для маринования.Рыбку почистить, удалить кости, филе должно быть идеальным. Сбрызнуть лимонным соком, обмазать филе майонезом, посыпать приправами. Отставить минут на 10 для маринования.
Этап приготовления 2 Почистить и мелко порезать овощи.Почистить и мелко порезать овощи.
Этап приготовления 3 Свернуть рулетики из филе, вложив по веточке розмарина в середину. Закрепить ниткой.Свернуть рулетики из филе, вложив по веточке розмарина в середину. Закрепить ниткой.
Этап приготовления 4 На дно формы для запекания, смазанную маслом выложить половину овощей, чтобы получалась подушка. Поставить на подушку рулеты и поверх выложить остальные овощи. Включаем духовку на 200<sup>о</sup> и ставим рыбу на полчаса. Готовую рыбку подаем с гарниром, например из риса.На дно формы для запекания, смазанную маслом выложить половину овощей, чтобы получалась подушка. Поставить на подушку рулеты и поверх выложить остальные овощи. Включаем духовку на 200о и ставим рыбу на полчаса. Готовую рыбку подаем с гарниром, например из риса.

Пищевая ценность

  • Калории: 142.35 ккал.
  • Жиры: 9.16 г.
  • Углеводы: 4.08 г.
  • Белок: 12.44 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад