Треска, запеченная с овощами - вкусный рецепт
Рецепт трески, запеченной с овощами очень простой и доступен каждой, даже самой неопытной хозяйке. Приготовьте это блюдо из рыбы на ужин, будет вкусно, сытно и достаточно низкокалорийно.
Ингредиенты
треска - 380 г.,
шпинат замороженный - 400 г.,
пармезан - 30 г.,
помидоры вяленые - 30 г.,
оливковое масло - 3 ст. л.,
соль морская - по вкусу,
перец свежемолотый смесь - по вкусу,
лимонный сок - 1 ст. л.,
розмарин сушеный - 1 веточка,
чеснок - 3 зубчика.
шпинат замороженный - 400 г.,
пармезан - 30 г.,
помидоры вяленые - 30 г.,
оливковое масло - 3 ст. л.,
соль морская - по вкусу,
перец свежемолотый смесь - по вкусу,
лимонный сок - 1 ст. л.,
розмарин сушеный - 1 веточка,
чеснок - 3 зубчика.
Этап приготовления 1
Филе трески промыть, обсушить нарезать на порции. Посолить, поперчить, добавить розмарин. Все перемешать. Обжарить на сковороде гриль по 1 минуте с каждой стороны.
Этап приготовления 2
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем несколько зубочков чеснока. Чеснок убрать и добавить замороженный шпинат. Обжарить его около 5 минут.
Этап приготовления 3
Вяленые помидоры замочить в подсоленной воде минут на 15. Затем отжать и нарезать небольшими кусочками.
Этап приготовления 4
Форму для запекания смазать маслом, выложить шпинат, помидоры. Натереть пармезан и половиной посыпать овощи.
Этап приготовления 5
На овощи положить обжаренное филе трески и посыпать оставшимся пармезаном. Запекать в духовке при 180о минут 15. Треска, запеченная с овощами готова! Вкусна и горячей и холодной.
Пищевая ценность
- Калории: 157.00 ккал.
- Жиры: 10.30 г.
- Углеводы: 1.70 г.
- Белок: 14.20 г.
- Порция: 100 грамм