Скумбрия, запеченная в фольге - рецепт блюда из рыбы
Скумбрия, запеченная в фольге - настоящее лакомство для гурманов. Как известно, скумбрия богата омега три, что делает её полезной для наших сосудов и, если регулярно готовить это блюдо из рыбы используя различные рецепты, вы окажете неоценимую услугу своему организму.
Ингредиенты
скумбрия свежемороженная - 1 шт.,
лимон - 1 шт.,
соль - 1 ч.л.,
приправа для рыбы - 1 ч.л.,
сметана - 2 ст.л.,
соевый соус - 1 ст.л.,
укроп замороженный - 1 ст.л.
лимон - 1 шт.,
соль - 1 ч.л.,
приправа для рыбы - 1 ч.л.,
сметана - 2 ст.л.,
соевый соус - 1 ст.л.,
укроп замороженный - 1 ст.л.
Этап приготовления 1
Для приготовления блюда по этому рецепту лучше использовать рыбу покрупнее. Очистить рыбу, разрезав по хребту. Промыть, обсушить и натереть со всех сторон солью и приправой для рыбы. Лимон нарезать тонкими полукольцами.
Этап приготовления 2
Вложить нарезанный лимон в рыбу и закрыть, закрутить в бумагу и оставить мариноваться минут на 30. Духовку разогреть на 180о. Скумбрию завернуть в фольгу и поставить в духовку на 20 минут.
Этап приготовления 3
Для соуса сметану смешать с соевым соусом, добавить мелко нарезанный укроп, хорошо размешать.
Этап приготовления 4
По прошествии 20-ти минут развернуть фольгу и полить рыбу соусом, поставить в духовку не закрывая и запекать еще 10 минут.
Этап приготовления 5
Достаем рыбку, даем остыть и красиво нарезаем. Подаем к столу как закуску или как основное блюдо с гарниром, например с картошечкой.
Пищевая ценность
- Калории: 192.59 ккал.
- Жиры: 13.00 г.
- Углеводы: 0.62 г.
- Белок: 16.84 г.
- Порция: 100 грамм