Кисель из свежих яблок - рецепт напитка

Кисель из свежих яблок - рецепт напитка
Кисель - полезный напиток, особенно для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. Обволакивая стенки желудка, кисели уменьшают кислотность и помогают устранить изжогу. Сейчас, когда яблочная пора в разгаре, можно сварить очень вкусный кисель из свежих яблок. Довольно грубые яблочные волокна, приобретут мягкость и не будут раздражать пищевод и желудок, но свою роль как пища для бактерий ЖКТ они сыграют, пектин также никуда не денется, а крахмал поможет желудку справиться с нагрузкой. Варим кисель из свежих яблок.

Ингредиенты

яблоко - 3 шт.,
песок сахарный - 0,5 стакана,
крахмал - 3 ч. ложки,
лимонная кислота - на кончике ножа,
вода - 4 стакана.
Этап приготовления 1 Чистые яблоки порезать дольками, удалив сердцевину.Чистые яблоки порезать дольками, удалив сердцевину.
Этап приготовления 2 Залить водой и добавить сахар.Залить водой и добавить сахар.
Этап приготовления 3 Накрыть крышкой, довести до кипения и проварить минут 10, чтобы яблоки стали мягкими.Накрыть крышкой, довести до кипения и проварить минут 10, чтобы яблоки стали мягкими.
Этап приготовления 4 На этом этапе можно поступить так: просто измельчить содержимое кастрюли погружным блендером, или слить воду. Яблоки протереть через дуршлаг и отправить в сироп.На этом этапе можно поступить так: просто измельчить содержимое кастрюли погружным блендером, или слить воду. Яблоки протереть через дуршлаг и отправить в сироп.
Этап приготовления 5 Крахмал развести в холодной воде и тонкой струйкой, помешивая, влить в яблочную смесь. Проварить до загустения, постоянно помешивая и добавить лимонную кислоту, а можно и без неё. Дать киселю остыть и разлить по стаканам.Крахмал развести в холодной воде и тонкой струйкой, помешивая, влить в яблочную смесь. Проварить до загустения, постоянно помешивая и добавить лимонную кислоту, а можно и без неё. Дать киселю остыть и разлить по стаканам.

Пищевая ценность

  • Калории: 97.00 ккал.
  • Жиры: 0.10 г.
  • Углеводы: 23.70 г.
  • Белок: 0.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад