Рецепт вегетарианского блюда - запеченный спиральный картофель
Вегетарианские блюда - запеченный спиральный картофель. Красивое блюдо, которое можно подать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо в дни поста или вегетарианцам.
Ингредиенты
крупный картофель - 0,5 кг.,
соль - по вкусу,
паприка - по вкусу,
розмарин - по вкусу,
растительное масло - для обжарки и соуса.
соль - по вкусу,
паприка - по вкусу,
розмарин - по вкусу,
растительное масло - для обжарки и соуса.
Этап приготовления 1
Картофель желательно выбирать удлиненной формы. Хорошо промыть щеткой.
Этап приготовления 2
Нанизать каждую картофелину на деревянную палочку (продаются для шашлыков). Затем нарезать ножом по спирали.
Этап приготовления 3
Масло, специи и соль смешать в отдельной миске.
Этап приготовления 4
Нарезанные спиралью картофелины обмазать подготовленным маслом со специями. Запекать в разогретой до 200о духовке 30 минут. Подавать горячим с чесночным соусом.
Пищевая ценность
- Калории: 88.20 ккал.
- Жиры: 2.00 г.
- Углеводы: 15.00 г.
- Белок: 2.00 г.
- Порция: 100 грамм