Рецепт вегетарианский - Гавайская смесь своими руками

Рецепт вегетарианский - Гавайская смесь своими руками
В продаже много различных полуфабрикатов, в том числе и замороженных овощных смесей из которых очень удобно готовить различные вегетарианские блюда или овощные гарниры к мясу и рыбе. Довольно популярна и Гавайская смесь, однако её можно приготовить своими руками, будет вкуснее, надежнее и дешевле. Гавайская смесь может быть приготовлена впрок и заморожена, а можно сразу готовить на гарнир. В нашем Журнале рассмотрим оба варианта рецепта Гавайской смеси, пригодится.

Ингредиенты

рис пропаренный отварной - 200гр.,
кукуруза консервированная - 100 гр.,
горошек зеленый, консервированный или замороженный - 100 гр.,
перец болгарский, крупный - 100гр.
для приготовления гарнира
масло растительное - для обжарки,
специи, соль - по вкусу.
Этап приготовления 1 Основные ингредиенты для приготовления Гавайской смеси вы видите на картинке, в процессе приготовления можно добавлять лук, грибы, различные виды капусты, но мы рассмотрим классический вариант. Кукурузу лучше брать консервированную, если вы будете сразу готовить гарнир, то горошек так же можно взять консервированный. Если готовим впрок, берем замороженный.Основные ингредиенты для приготовления Гавайской смеси вы видите на картинке, в процессе приготовления можно добавлять лук, грибы, различные виды капусты, но мы рассмотрим классический вариант. Кукурузу лучше брать консервированную, если вы будете сразу готовить гарнир, то горошек так же можно взять консервированный. Если готовим впрок, берем замороженный.
Этап приготовления 2 Для приготовления непосредственно гарнира, рис отвариваем до готовности в подсоленной воде, сразу можно добавить специи. Если готовим впрок, рис тщательно промываем и сушим, расстелив на салфетке. Горошек, если не консервированный, а замороженный, заливаем кипятком и ставим на огонь, бланшируем пару минут и откидываем на дуршлаг, даем стечь воде.Для приготовления непосредственно гарнира, рис отвариваем до готовности в подсоленной воде, сразу можно добавить специи. Если готовим впрок, рис тщательно промываем и сушим, расстелив на салфетке. Горошек, если не консервированный, а замороженный, заливаем кипятком и ставим на огонь, бланшируем пару минут и откидываем на дуршлаг, даем стечь воде.
Этап приготовления 3 Болгарский перец моем и очищаем от семян. Нарезаем квадратиками. Для гарнира сразу томим в сковороде на растительном масле до готовности.Болгарский перец моем и очищаем от семян. Нарезаем квадратиками. Для гарнира сразу томим в сковороде на растительном масле до готовности.
Этап приготовления 4 Готовый рис соединяем с обжаренным перцем, добавляем горошек, кукурузу, солим по вкусу и прогреваем на сковороде, чтобы овощи и рис соединились. Гавайская смесь своими руками на гарнир готова! Если готовим впрок, то перец не обжариваем, смешиваем овощи и рис, раскладываем на плоскую поверхность, которую предварительно застилаем пищевой пленкой. Накрываем сверху также пленкой и отправляем в морозильную камеру. Когда смесь станет твердой, ссыпаем в пакет для хранения в морозильной камере. Гавайская смесь впрок готова!Готовый рис соединяем с обжаренным перцем, добавляем горошек, кукурузу, солим по вкусу и прогреваем на сковороде, чтобы овощи и рис соединились. Гавайская смесь своими руками на гарнир готова! Если готовим впрок, то перец не обжариваем, смешиваем овощи и рис, раскладываем на плоскую поверхность, которую предварительно застилаем пищевой пленкой. Накрываем сверху также пленкой и отправляем в морозильную камеру. Когда смесь станет твердой, ссыпаем в пакет для хранения в морозильной камере. Гавайская смесь впрок готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 100.00 ккал.
  • Жиры: 0.60 г.
  • Углеводы: 18.50 г.
  • Белок: 3.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад